您现在的位置:主页 > 香港六喝彩开奖结果查询 >

水产养殖贴士:广西合浦绒螯蟹养殖技术要点

来源:本站原创 发布时间:2022-01-20 点击数:

  合浦绒螯蟹(EriocheirhepuensisDais)俗称毛蟹、石蟹、螃蟹,是日本绒螯蟹合浦亚种,主要产于广西合浦县南流江、钦江流域及防城港河口一带。合浦绒螯蟹(以下简称毛蟹)1989年被发现后就以其优良的品质、丰富的营养和独特的风味而受到广大消费者喜爱,是广西特有的名贵品种。据分析,毛蟹可食部分含蛋白质22%、碳水化合物6.8%、脂肪6.2%,并含有丰富的维生素和矿物质。毛蟹平均体重75-150g,最大可达450g,其外形、品质、规格均可与中华绒螯蟹相媲美。目前个体重l00g以上的毛蟹其收购价达120-150元/kg,高昂的价格刺激了养殖业的发展,毛蟹在水产养殖中的地位日益重要。我区近年进行了毛蟹的人工试养,并取得了一定的经验,现将养殖技术介绍如下:

  选择水源充足、水质清新、排灌方便、池底平坦、底质最好为沙壤土且深15-20cm的地方建蟹池,面积以500-1000m2为宜。蟹池最好建有浅水区和深水区(坡度以1:2.5为宜),以利毛蟹在浅水区的顺利蜕壳及高温期在深水区栖息。蟹池排水口设置成对角线,实行高灌低排,以加强水体交换,并设金属筛网栅栏防逃、防敌害。毛蟹喜掘穴居,可投放竹筒、瓦通等人造蟹穴。蟹池四周用厚塑料薄膜或钙塑板做防逃墙,亦可用单砖砌lm高的防逃墙,四角最好为圆弧形。

  新建的蟹池一般用茶粕15kg/667m2进行清塘,清塘时保持10cm左右的水位,待清塘药物毒性过后(约15天),才能放出余水。如是养蟹老池,用茶粕清塘5天后,每667m2再用生石灰25kg与漂白粉2.5-5kg的混合物泼洒全池,并清除塘内过多淤泥,干塘曝晒一段时间方可注水放养蟹苗。

  俗语“蟹大小,看水草”,说明水草的优劣直接影响毛蟹的生存和生长。水草既是毛蟹可口的饵料,又是毛蟹在水中的附着物,也是其栖息、蜕壳及躲避敌害的隐蔽场所。另外,水草还能增加溶氧,调节水质,降低水温,特别是能吸附水和土壤中的肥份,使水质清爽。栽培的水草应以毛蟹喜食的菹草、苦草、轮叶黑藻、马莱眼子菜等沉水植物及可为毛蟹提供遮荫的水花生、水蕹菜、水葫芦等漂浮植物为佳。这些水草在蟹苗放养前,通过播种、移栽、移植等方法种好、种足。饲养期间,如部分水草或嫩茎被蟹吃掉,要及时补充,保持水体约有l/3的水草覆盖率。

  优质的蟹苗体呈青灰色并有新鲜的光泽感,体质健壮、规格整齐、附肢完整,幼蟹弄翻后能立即翻正并能迅速爬行,反应灵活。若放养天然的蟹苗,要避免放有伤病及毒捕的蟹苗;若选购人工繁殖的蟹苗,则不能放养“药苗”和“高温苗”。由于蟹苗多经干法运输,在投放前最好经过“缓苗”处理,如蟹种投放时,先用池水喷淋2-3次,让蟹苗或鳃腔慢慢吸水,以增强活力,并减小蟹体与池水的温差(以温差不超过3℃为宜),提高成活率。在蟹苗下池前用5-10ppm孔雀石绿浸洗10min或用3%食盐水浸泡3-5min,以给蟹体消毒。蟹苗放养最好在睛天,并选择在水草丛中或浅滩处让蟹苗自行爬入养殖池。放养的密度一般是V期幼蟹5000只/667m2;规格200-300只/kg的蟹种2500-3000只/667m2。在成蟹养殖池中每667m2可搭配放养16-20尾/kg的白鲢30尾、花鲢10尾,以滤食水中部分浮游生物,净化水质。

  春季三四月份在毛蟹养殖池投放鲜活螺蛳250-300Kg/667m2,使其自然繁殖,可为毛蟹提供源源不断的天然优质动物性饵料,另一方面螺蛳对水质起到净化作用,使毛蟹得到健康快速生长,并能较好地改善蟹肉的品质。另外,蟹池中投放螺蛳还可以节约人工配合饲料,提高养蟹的经济效益。螺蛳投放前应用强氯精消毒处理。

  保持良好的水质对健康养蟹尤为重要,一般要求前期水肥(透明度25-35cm)、水浅,中期水瘦(透明度35-40cm)、水深,后期水清(透明度45cm以上)、水深。为此,在养殖期间应每隔15-20天全池泼洒5-l0ppm的生石灰和2-3ppm的过磷酸钙(两者施用时应相隔3-5天),以调节水体的酸碱度(pH7.5-8.5),增加水中钙离子的含量,促进毛蟹的蜕壳生长。随着毛蟹个体渐大,投喂量和排泄量增大,水质容易恶化,影响蟹的生长,并刺激毛蟹大批攀爬逃走,这时应及时冲注新水。特别是夏季高温期,最好每7天换水一次,换水量为原池水的l/3,并保持l-1.5m的水位。腐烂变质的水草要及时捞掉,以免败坏水质。

  毛蟹为杂食性动物,在养殖期间应做到荤精青饲料合理搭配,实施“两头精、中间青”和“四定”投饵法,保证营养全面、平衡,防止毛蟹养得过肥造成蜕壳困难和性早熟。一般认为扣蟹阶段对蛋白质要求较高,可多投些动物下脚料、小杂鱼等;中期则适当增加植物性饲料(如麸皮、南瓜、豆饼等)的比例,以防止早熟;后期应多投高蛋白的动物性饲料(如螺、蚌等),以达到育肥效果。日投饵量占蟹体重5%-8%,上午、傍晚各投一次,其中傍晚投饵量占全天的70%。具体投喂量应根据天气、水质、蟹体生长、摄食等情况灵活掌握,一般以上次投喂量稍有剩余为度。

  毛蟹在天然环境中抗病能力较强,不易发病,但在池塘集约化养殖较高的情况下,因养殖密度高,投饵量大,水质变化快,毛蟹容易发生疾病。目前毛蟹养殖中发现的疾病约有10余种,如黑鳃病、蜕壳不遂、水肿病、抖抖病等,除少数几种是因营养因素引起外,大部分均是由于水质不佳所至。因此,防止蟹病发生的根本办法是改善养殖水体,如彻底做好前期的清塘除害工作,养殖期间定期进行水体杀菌消毒,使用光合细菌等。定期投喂土霉素、痢特灵等拌和的药饵,每半个月加拌蜕壳素蟹饵1次,连喂2次,可预防疾病发生。千万不能使用敌百虫、灭虫精等杀虫剂,因这些杀虫剂对毛蟹有直接致死作用。

  俗话说“三分养,七分管”,没有好的管理,即使有好的苗种和饲料,到头来也是“竹篮打水一场空”。毛蟹养殖的日常管理主要包括:①勤巡塘,及时了解蟹的活动情况及生长速度;②掌握好水质的控制和调节;②作好防逃、防敌害等工作。